58岁的张阿姨一直格外注重饮食健康，平时少油少盐，几乎不吃肥肉、油炸食品，身边亲友都觉得她绝对不会得高血脂。可近两个月，张阿姨总觉得浑身乏力、晨起头晕，偶尔看东西还模模糊糊。
上周社区体检，她拿到报告后彻底傻眼，甘油三酯、低密度脂蛋白均严重超标，确诊高血脂。张阿姨十分疑惑，没乱吃油腻食物，怎么血脂会居高不下？
医生解释，高血脂并非只由饮食导致，作息、代谢、年龄都会诱发问题，身体早已提前发出了预警信号，只是被她忽略了。
高血脂到底是不是吃出来的？专家有话说
生活中绝大多数人都有一个误区：高血脂完全是吃油腻、吃甜食导致的。但根据国内临床科普共识，饮食只是高血脂的诱因之一，并非唯一原因，这也是很多饮食清淡的人依然血脂超标的核心原因。
不可否认，长期高脂、高糖、高盐饮食，会导致多余脂肪、糖分堆积在体内，无法及时代谢，进而升高血脂，这是高血脂最主要的后天诱因。
但除了饮食，多重因素会诱发血脂异常。首先是年龄因素，45岁以上中老年人代谢速度逐年下降，肝脏脂代谢能力减弱，即便饮食清淡，也容易出现脂质堆积。
其次，长期熬夜、久坐不动、压力过大，会紊乱人体内分泌，降低脂肪代谢效率，造成血脂堆积。同时，遗传因素、长期饮酒、肥胖，以及部分慢性病，都会影响血脂水平。
简单来说，饮食不当会加速高血脂出现，但代谢紊乱、生活恶习，才是很多人莫名血脂超标的隐形元凶，千万不能单凭饮食判断血脂健康状态。
血脂超标的人，身体大概率会出现这5种异常变化
高血脂被称为“无声的杀手”，早期不会出现剧烈疼痛等明显不适，但会通过细微症状发出预警。身体一旦出现以下5种表现，大概率说明血脂已经超标，需及时检查干预。
频繁头晕犯困，晨起脑袋发沉。血脂升高后，血液黏稠度会大幅增加，血液循环速度变慢，大脑无法及时获得充足氧气和养分，会长期处于缺氧状态。典型表现为晨起头晕、昏沉乏力，明明睡够时间却依然疲惫，午后频繁犯困，这是高血脂早期最典型的信号。
四肢麻木、发凉无力。四肢是人体血液循环的末梢，血脂偏高会导致血管堵塞、血流不畅，手脚得不到充足供血，就会出现莫名麻木、发凉，偶尔走路、抬手有无力感。排除颈椎、关节问题后，长期反复的四肢不适，大概率和血脂异常相关。
眼睑长出淡黄色小肉瘤。这是高血脂的特异性症状，医学上称为睑黄瘤。血脂代谢紊乱时，多余的脂质会沉积在皮肤薄弱的眼睑部位，形成淡黄色、扁平的小凸起，不痛不痒。中老年人一旦出现这类凸起，基本可以判定血脂存在异常。
视物模糊、视力短暂下降。血脂升高会造成眼底血管脂质沉积、血流不畅，视网膜供血不足，会出现突发性视物模糊、眼前发蒙，休息后会短暂缓解。很多人误以为是老花眼、视疲劳，实则是高血脂损伤眼底血管的预警。
夜间频繁打鼾、睡眠憋气。长期血脂偏高，会造成咽喉部、颈部软组织脂质堆积，气道变狭窄，进而加重打鼾症状，甚至出现夜间睡眠憋气、呼吸不畅的情况，这类人群也是高血脂、心脑血管疾病的高危人群。
做好这5个日常调理方法，稳步控制血脂水平
高血脂并非不治之症，轻度、中度血脂异常，通过科学的生活干预，大多能稳步回落至正常范围。结合营养学通用专业建议，分享5个简单易执行的降脂方法，日常坚持就能养护血管、稳定血脂。
优化饮食结构，精准控脂。无需完全吃素，核心是减少精制糖、反式脂肪、饱和脂肪摄入。戒掉奶茶、糕点、精加工零食，减少肥肉、动物内脏、油炸食品摄入。日常多吃芹菜、西兰花、冬瓜、燕麦、荞麦等富含膳食纤维的食物，帮助吸附体内多余脂质，每日主食用粗粮替代1/2精米白面。
坚持规律运动，加速代谢。久坐是血脂升高的重要诱因，中老年人无需高强度运动，每天坚持30分钟中等强度有氧运动即可，比如快走、慢跑、太极、广场舞。规律运动能加速全身血液循环，提升脂肪代谢效率，有效降低血液黏稠度。
杜绝熬夜，稳定内分泌。长期熬夜会直接紊乱脂代谢和内分泌，加重脂质堆积。建议每晚11点前入睡，保证7-8小时充足睡眠，让肝脏正常完成代谢排毒工作，从根源减少血脂异常的发生。
适量饮水，稀释血液。每日保证1500-2000ml饮水量，晨起空腹喝一杯温水，能快速稀释夜间黏稠的血液，促进血液循环，减少脂质沉积，养护血管健康。
定期体检监测，早发现早干预。45岁以上中老年人、肥胖人群、有家族高血脂史的人群，建议每半年做一次血脂四项检查。及时掌握血脂数据，轻微异常及时调理，避免长期忽视诱发动脉硬化、脑梗等严重问题。
参考资料:
《中国食物成分表(第六版)》
《中华心血管病杂志》2024年血脂异常诊疗专题
《中国成人超重和肥胖症预防控制指南》
中华医学会心血管病学分会官方科普共识
《临床营养学》（第四版）国内最大的证券公司
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